DESCRIÇÃO
 
Queijo de massa semi cozida, inspirado nos queijos montanheses como o Gruyere ou o Ementhal. Massa firme, sabor intenso e picante.
 
 
Derivado: Vaca
 
Família: Duros
 
Nível de Maturação: 6 meses
 
Região: Bofete  - SP
 
Produtor: Queijaria Bela Fazenda
 
Peso: 200g (aproximadamente)
 
Formato: Inteiro