DESCRIÇÃO
Queijo de massa chederizada (ou esmigalhada), inspirado no queijo Cheddar tradicional inglês. Massa crua e não cozida, acidez notável e bem untoso, derrete na boca, com um espátula é possível raspar o queijo de degustá-lo como um creme. A casca é protegida e impermeabilizada por uma bandagem de tecido com algodão e banha de porco.
- Derivado: Vaca
- Família: Cremosos
- Nível de Maturação: 4 meses
- Região: Bofete - SP
- Produtor: Queijaria Bela Fazenda
- Peso: 200g (aproximadamente)
- Formato: Inteiro
Queijo Sinueiro Jovem - Queijaria Bela Fazenda
SKU: 1059
R$ 51,99Preço