DESCRIÇÃO

  • Região: São Roque de Minas, região da Serra da Canastra - MG
  • Produtor: Roça da Cidade. 
  • Peso: 600g (aproximadamente)
  • Formato: Meio círculo
  • Maturação: Meia Cura
  • Premiação: Prêmio Brasil Prata e Bronze
  • Informações gerais: Produzidos artesanalmente em pequenos lotes a partir do leite cru ordenhado diariamente na própria fazenda, proveniente do rebanho de vacas das raças Girolando e Caracu e respeitando os quatro ingredientes tradicionais, aprimorada pelas técnicas de higiene e boas práticas de fabricação para garantir um produto de alta qualidade. O processo de cura confere ao queijo sua identidade, sabor, textura e coloração. Isso tudo é fruto do clima, relevo, altitude, pastos nativos, águas e dos minerais do solo da Serra da Canastra – região com Indicação Geográfica protegida por lei. 

Queijo Canastra Roça da Cidade - Meia Cura (metade)

SKU: 0810
R$ 62,99Preço
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