DESCRIÇÃO
 
 
Região: Piumhi, região da Serra da Canastra - MG
 
Produtor: Laticínios Van ita 
 
Peso: 600g (aproximadamente) 
 
Informações gerais : apresenta valores nutritivos muito superiores: tem menor teor de colesterol, é mais rico em cálcio, proteína, vitaminas, ferro, magnésio, fósforo e potássio. Contém vitamina A, em vez de caroteno. Além de vitamina A também possui alto teor das vitaminas D e B2 (riboflavina).