DESCRIÇÃO
 
Pelo sabor marcante e intenso, o queijo parmesão é um ótimo acompanhamento para vinhos e cervejas, além de ser versátil na composição de vários pratos da culinária mundial.O Parmesão Capa Preta se diferencia pela sua cobertura com corante natural alimentício preto envolvendo e protegendo sua casca.
 
 
Derivado: Vaca
 
Tipo: Parmesão
 
Família: Semiduros
 
Região: Piumhi, Serra da Canastra - MG
 
Produtor: Buba Canastra
 
Peso: 500g (aproximadamente)
 
Formato: Cunha
 
Sugestão de Harmonização: Queijo com muito uso na culinária, sendo aplicado em diversos tipo de pratos. Mas também combina com vinhos e cervejas mais fortes.