DESCRIÇÃO
- Região: Amparo - SP
- Produtor: Fazenda Atalaia
- Peso: 350g (aproximadamente)
- Maturação: aproximadamente 90 dias
- Formato: Cunha (fracionado)
- Informações gerais: Maturado por aproximadamente 90 dias, possui cor alaranjada devido ao corante natural de urucum. Muito aromático, de leve cremosidade e acidez acentuada. Possui um bom derretimento e é muito utilizado em racletes e lanches artesanais.
Queijo Mogiana
REF: 0628
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