DESCRIÇÃO

  • Região: Serra da Canastra - MG
  • Produtor: Queijo do Johne
  • Peso: 600g (aproximadamente)
  • Maturação: Curado
  • Formato: Meia peça (meio círculo)
  • Premiação: Ouro no Prêmio Queijo Brasil 2018 e prata em 2019
  • Informações gerais: Produzido na região da Canstra desde 1975, na Vargem Bonita na Fazenda Capivara é um clássico queijo minas artesanal de leite cru e de casca lavada, não possui mofo visível, porém a presença do mofo azul na sua maturação o torna um queijo de sabor picante e robusto com o tempo de maturação acima de 60 dias. Apesar de se iniciar como um queijo macio, sua tendência é de ser semi duro e de cristalizar com o tempo. Forma rapidamente a tirosina, aminoácidos lácticos que ajudam a dar sabor e robustez ao queijo.
  • Harmonização: www.instagram.com/canastra.premium

Queijo Canastra Johne

REF: 0239
R$ 64,99Preço
    • Frete grátis para o estado de São Paulo nas compras acima de R$199.
    • Frete grátis para outros estados nas compras acima de R$399 (válido para envios PAC).

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