DESCRIÇÃO
 
 
 
Tipo de vinho: Tinto
 
 
País: Brasil
 
 
Região: Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves / RS
 
 
Produtor: Pizzato
 
 
Uvas: Petit Bouschet (cruzamento das uvas Aramon e Teinturier du Cher, feito por Louis Bouschet, pai de Henri) e Grenache.
 
 
Tempo de barril: Carvalho Francês de 1º e 2º usos por 10 meses.
 
 
Teor alcoólico: 13,0%
 
 
Serviço: 16 e 18 °C
 
 
Volume: 750mL
 
 
Harmonização: Caças, cordeiro, comida regional Brasileira (rabada, mocotó, vaca atolada). Cortes gordurosos de gado.
 
 
Notas: Rubi escuro, traços violáceos, profundo; no olfato, azeitonas negras, mentol, frutas negras (jabuticaba, mirtilo, amoras); terroso, defumado e chocolate escuro; boca potente, fresca, encorpada, retro-olfato rico, longo.