DESCRIÇÃO
 
Um queijo delicioso e muito usado em petiscos. Após o processo de desidratação, o provolone tem seu sabor acentuado e elimina muitos micro-organismos, aumentando sua validade, mesmo fora da geladeira. Tem uma textura deliciosamente crocante. 
 
 
Derivado: Vaca
 
Tipo: Provolone
 
Família: Desidratado
 
Região: Piumhi, Serra da Canastra, Piumhi - MG
 
Produtor: Buba Canastra
 
Peso: 70g (aproximadamente)
 
Formato: Chips
 
Sugestão de Harmonização: Ótimo em festas como bases para canapés, tábuas de frios, acompanhamento para aperitivos, vinhos, cervejas, sucos e refrigerantes.