DESCRIÇÃO
 
  
Produtor: Doktor Bräu
  
Estilo: AMERICAN RED ALE
  
Volume: 500ml
  
ABV: 7,3%
  
IBU: 35
  
Serviço: 8 a 12°C
  
Harmonização: Batatas fritas, castanha de caju, amêndoas, queijos como o minas, brie, gouda, roquefort, gorgonzola, comida japonesa, camarão frito, lagosta.
  
Informações gerais: O mais novo lançamento da Cervejaria Doktor Bräu é a Eritema, uma autêntica Red Ale. Uma cerveja leve, com 5% de teor alcoólico, cor avermelhada, amargor mediano e leve dulçor de caramelo. O lúpulo, como já era de se esperar pelo estilo, fica um pouco de lado e deixa o protagonismo para os outros ingredientes.