DESCRIÇÃO

  • Região: São Roque de Minas, região da Serra da Canastra - MG
  • Produtor: Roça da Cidade.
  • Peso: 200g (aproximadamente) 
  • Formato: Fração
  • Textura: massa compacta e seca. Arenoso, granulado com sabor intenso e adocicado e no final um sabor amargo e pouco picante.
  • Maturação: acima de 12 meses
  • Premiações: Prêmio Brasil Prata e Bronze
  • Harmonização: Cervejas especiais como a Tripel, Quadrupel, Pale Ale, Barley Wine e Vinhos tintos encorpados ou espumantes Brut Branco.
  • Informações gerais: Um verdadeiro ouro da canastra, sua maturação de mais de um ano o torna uma peça rara e especial. Possui a casca amarela lisa e dura, massa compacta e seca devido ao seu tempo de maturação que é acima de 12 meses, mas ao mesmo tempo quando você coloca na boca sente arenoso, granulado e logo se desmancha, deixando um sabor intenso e adocicado e no final um sabor amargo e pouco picante.
 
 

Queijo Canastra Real Extra Maturado Roça da Cidade

REF: 0813
R$ 61,99Preço
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