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DESCRIÇÃO

Uma peça rara e única, uma verdadeira preciosidade em forma de queijo artesanal. Ele é extra maturado pois sua maturação é acima de 1 ano, superior a 365 dias, o torna um queijo especial de textura mais seca e sabor muito intenso, prolongado e levemente adocicado. Recomendado para paladares mais fortes. Possui uma casca lisa dura de cor mais escura, é arenoso por dentro e derrete na boca.

  • Derivado: Vaca
  • Tipo: Queijo Canastra
  • Família: Leite Cru
  • Nível de Maturação: 1 ano
  • Região: São Roque de Minas, região da Serra da Canastra - MG
  • Produtor: Queijaria Roça da Cidade
  • Peso: 1 Kg (aproximadamente)
  • Formato: Inteiro
  • Premiações: Prata e Bronze no Prêmio Queijo Brasil 2019.
  • Sugestão de Harmonização: Cervejas especiais e vinhos tintos mais encorpados.
 
 

Queijo Canastra Extra Maturado - Roça da Cidade (Inteiro)

SKU: 0811
R$ 199,99Preço